Шеф-повар сети ресторанов «Джонджоли» Русико Шаматава придумала лаконичное меню, основанное на орехах и сырах собственного производства.
18 сентября 2017
«Кубанская ярмарка» соберет производителей южных регионов России и зарубежья
С 20 по 24 сентября в выставочном центре «Экспоград-Юг» в Краснодаре пройдет ежегодная агропромышленная выставка «Кубанская ярмарка», в которой примут участие более 1 200 представителей малого бизнеса.
В этом году главная тема выставки — традиции и современность. Гостям и участникам расскажут об истоках традиционных ярмарок в крае и о современных тенденциях в развитии агропромышленного комплекса.
Одна из крупнейших в стране выставок сельского хозяйства и товаров народного творчества ежегодно привлекает сотни тысяч посетителей со всей России
Продукция будет представлена в 11 разных категориях: животноводство, рыбоводство, птицеводство, растениеводство, садоводство, виноградарство и цветоводство, продовольственные товары, товары народных промыслов, пивоварение и безалкогольные напитки, виноделие и агротуризм, сельхозтехника, оборудование и технологии, а также пчеловодство.
Среди тем обучающих семинаров и круглых столов — перспективы развития альтернативного животноводства, способы минимизации затрат на производство сельхозпродукции, импортозамещение, инновационное развитие фермерских хозяйств и кооперация в сельскохозяйственном секторе.
Вход свободный.
Читать далее в рубрике «Дело вкуса»
Повара московских ресторанов поделились пятью разнообразными рецептами.
Теперь можно купить навынос традиционные грузинские пряности и домашние заготовки.
Алена Злобина, основатель и идейный вдохновитель проекта «Вкус & Цвет», рассказала, может ли бургер с котлетой из киноа привлечь мясоеда.