По мнению экспертов, сделка обусловлена тем, что в рамках объединения с Uber в России и СНГ «Яндексу» предстоит активно развивать это направление.
23 ноября 2017
«Марафон бариста» пройдет в конце января
19–21 января 2018 года в креативном пространстве «Ткачи» состоится Saint Petersburg Barista Marathon 2018 — важное событие для кофейной индустрии Северо-Западного региона.
Вход на мероприятие свободный
Saint-Petersburg Barista Marathon — это:
- выступления лучших бариста Северо-Запада;
- бесплатные лекции и семинары профессионалов кофейной индустрии России;
- дегустации десятков сортов кофе лучших обжарщиков спешелти-кофе.
Состоится отборочный этап чемпионат бариста по Северо-Западному округу, победитель которого будет представлять свой регион на российском чемпионате, а в случае победы — всю Россию на World Barista Championship 2018 в Амстердаме.
Отборочный чемпионат в номинации Cup Tasters по Северо-Западному округу — состязание профессиональных дегустаторов кофе. Здесь участники продемонстрируют скорость, мастерство и точность в распознавании вкуса и аромата кофе, чтобы получить возможность попасть на национальный этап, а оттуда — на World Cup Tasters Championship 2018.
В ходе чемпионата Cezve & Ibrik в мастерстве приготовления кофе в турке будут соревноваться профессиональные бариста со всей России.
Организаторы Saint Petersburg Barista Marathon — Russian Barista Association и «Северо-Западная Кофейная компания».
Saint-Petersburg Barista Marathon 2018 проводится под эгидой национального комитета SCA Russia — российского отделения Specialty Coffee Assoсiation.
Вход на мероприятие свободный. Подробнее — на сайте www.rba-org.ru и vk.com/spbbaristamarathon2018.
Читать далее в рубрике «Дело вкуса»
В четвертый четверг ноября бар «Гадкий Койот» на Арбате отметит День благодарения. Гостям предложат тыквенный пирог, зеленые бобы и индейку.
Основатель нового сервиса доставки обедов (а в будущем и ужинов) Евгений Тихонов рассказал, почему несетевым кафе, столовым и ресторанам выгодно подключаться к «Вкусно и Быстро».
Нана и Мамия Джоджуа, Дмитрий Шуршаков и Михаил Симагин поделились рецептами сладкой и несладкой выпечки.