Флагманский проект братьев Березуцких — новое воплощение ресторана Twins, ранее работавшего на Малой Бронной.
22 ноября 2017
Российский ресторанный фестиваль подвел итоги
Представители мероприятия рассказали, в каких ресторанах продали больше всего гастрономических сетов.
За две недели фестиваля продали более 45 000 сетов
Второй Российский ресторанный фестиваль прошел с 1 по 15 октября в одиннадцати городах России: Калининграде, Владивостоке, Санкт-Петербурге, Сочи, Ростове-на-Дону, Краснодаре, Новосибирске, Екатеринбурге, Хабаровске, Казани и Воронеже.
Около 250 ресторанов приготовили дегустационные сеты из 3-6 блюд по фиксированной цене в 990 рублей. Многие шеф-повара сделали ставку на традиционные для региона рецепты и локальные продукты. За две недели продали более 45 000 сетов.
Лидерами по количеству проданных сетов стали рестораны New York и «Онегин Дача» в Ростове-на-Дону (911 и 425 соответственно) и «Скотина» в Краснодаре (476).
«В 2018 году мы планируем увеличить количество городов до 20, а также выйти в страны СНГ и, возможно, Европы. Важная работа будет проделана совместно с авиакомпаниями, отелями и комитетами по туризму — мы хотим создать максимально комфортные решения по цене для тех, кто продолжит путешествовать по стране в поисках новых гастрономических впечатлений», — поделился планами организатор Российского ресторанного фестиваля Александр Сысоев.
Читать далее в рубрике «Ресторанное дело»
В винном баре на Большой Полянке масштабное пополнение меню, итогом которого стали почти три десятка бургеров.
Ресторан на улице Маршала Катукова, 25 — первый проект нового холдинга Albero Group.
Основатель и управляющий сети «Теремок» Михаил Гончаров обратился к вице-премьеру Ольге Голодец и депутату Думы Владимиру Сысоеву с просьбой разработать законопроект об официальной форме обращения к гражданам России. Гончаров предлагает использовать слова «сударь» и «сударыня».