Компания Nespresso подготовила подборку заведений с тремя мишленовскими звездами. Эти рестораны удивляют не только изысканными авторскими блюдами, но и необычным интерьером, эксклюзивной подачей или интересным расположением.
14 декабря 2017
Тимур Ланский открыл три новых заведения
В торговом центре «Авиапарк» на Ходынском бульваре начали работу девятнадцатый ресторан сети «Чайхона №1» и новые проекты ресторатора — UFO Pizza и Kebab Lab.
Площадь второго кафе Kebab Lab — 30 кв. м
В ресторане «Чайхона №1» 230 посадочных мест. Меню состоит из традиционных блюд узбекской, кавказской, уйгурской, индийской кухонь.
Площадь второго кафе Kebab Lab — 30 кв. м. В меню — жаренные на мангале шашлыки и кебабы из баранины, курицы и телятины, традиционный чайханский плов, борщ и шурпа, выпечка, кебаб-дог и картофель фри с различными наполнителями.
В кафе UFO Pizzza гостей ждет большой выбор пиццы на тонком тесте с разными начинками. Пиццу можно приобрести целиком или и по кускам.
Читать далее в рубрике «Ресторанное дело»
Татьяна Холина, руководитель отдела продаж ресторана выездного обслуживания «Фигаро» ГК «КорпусГрупп», рассказывает об особенностях кейтеринга в новогодний период.
Учредители ресторана — семейная пара Эльмира и Валерий Ударцевы — создали проект, в котором детям уделяется особое внимание.
Георгий Карпенко три года отработал поваром в Pizza Hut, c 1998 по 2004 год прошел путь от повара до заместителя бренд-шефа TGI Fridays. С 2004 по 2008 годы работал шеф-поваром «Лиги Пап», в 2009-м стал управляющим и совладельцем бара «Куклы Пистолеты».