В стейк-хаусе не соблюдались стандарты уборки, а моющие средства использовались неправильно
Суровое наказание настигло ресторан Ibrahim’s Steak House после массового пищевого отравления. В октябре 2016 года после вечера, проведенного в заведении, заболели 14 человек. Последовавшая проверка установила, что в стейк-хаусе не соблюдались стандарты уборки, а моющие и дезинфицирующие средства использовались неправильно. Больше всего бактерий было обнаружено на деревянных досках, использовавшихся вместо тарелок.
Городской совет выписал штраф, но дело дошло до суда. В конце концов ресторан признал вину, согласился уплатить штраф и компенсировать издержки.
«Владельцев ранее предупреждали о нарушениях, но они предпочли это проигнорировать. Хорошо, что суд поддержал нас. Надеюсь, что бизнесы не будут игнорировать наши советы, направленные на улучшение общественного здоровья», — заявил Марк Кроксфорд, глава санитарной службы городского совета Бирмингема.