Горячий скандинавский бутерброд по рецепту шеф-повара BB Cafe Владимира Коваленко.
20 февраля 2018
В Новой Третьяковке хотят открыть ресторан
Концепция реконструкции здания предусматривает открытие ресторана и гостиной. Об этом на пресс-конференции заявил голландский архитектор Рем Колхас.
«Ресторан очень нужен, это будет новое красивое дополнение»
«На четвертом этаже мы предлагаем открыть ресторан, окна которого будут обращены к входу в Парк Горького, — рассказал Рем Колхас, работающий над реконструкцией здания. — Ресторан очень нужен, это будет новое красивое дополнение. Мы также планируем сделать гостиную, куда могут приходить люди посидеть, поработать, при этом не обязательно посещать экспозицию музея. Тут же может разместиться образовательный центр».
Директор Третьяковской галереи Зельфира Трегулова сообщила, что начало реконструкции зависит от результатов обследования здания и получения государственного финансирования.
Читать далее в рубрике «Ресторанное дело»
Владимир в профессии с 18 лет. Имеет диплом инженера-технолога общественного питания Московского городского университета технологии и управления.
Кирилл Шнуров, основатель сервиса «ТоМесто», рассказывает, почему продвижение ресторана в интернете нужно доверять специалистам.
Заведение работает рядом с метро «Добрынинская», в 4-м Добрынинском переулке, 8.