Основатель ресторанной сети «Кухня Кипра» Максим Волга считает, что самым сложным было решиться на открытие кафе — все остальное достаточно легко.
22 февраля 2018
Выбирай желудком: гастробар создал тематическое меню
Петербургский гастрономический бар «Копченый» запускает специальное меню, посвященное выборам президента РФ.
Каждое блюдо соответствует гастрономическому портрету кандидата.
В меню войдут шесть закусок, символизирующих Павла Грудинина, Владимира Путина, Владимира Жириновского, Бориса Титова, Ксению Собчак и не участвующего в выборах Алексея Навального.
Гостям предложат «сделать выбор» с 1 по 18 марта.
Читать далее в рубрике «Ресторанное дело»
13 февраля на московской площадке «ГлавClub Green Concert» состоялась церемония награждения премии «Столичный банкет — 2017».
Марина руководит проектом Gastroly группы компаний Hurma. Организатор международных образовательных гастрономических туров по России и СНГ для рестораторов, владельцев бизнеса и шеф-поваров. В ресторанном бизнесе начинала с должности помощника администратора и одновременно получала профессию специалиста по связям с общественностью.
Концепция реконструкции здания предусматривает открытие ресторана и гостиной. Об этом на пресс-конференции заявил голландский архитектор Рем Колхас.