На своих стендах вузы и колледжи поместили информацию об учебных заведениях и программах и проектах, которые они готовят для студентов и совместно с ними.
В один из дней выставки была организована экскурсия, во время которой студенты посетили стенды ведущих российских и иностранных производителей оборудования и ингредиентов. Представители фирм рассказали студентам о своих компаниях, о представленном на стендах оборудовании, ответили на все интересующие вопросы.
Студенты – завтрашние специалисты отрасли, которые могут стать как участниками выставки, работая в компаниях по производству оборудования и ингредиентов, так и посетителями, если пойдут по пути технологов, инженеров хлебопекарных и кондитерских предприятий.
Посещение выставки для студентов – хорошая возможность быть в курсе происходящего в отрасли с самого начала обучения, понимать и разбираться в современных тенденциях, технологиях, видеть оборудование «вживую», общаться со специалистами – старшими коллегами. В целом это также положительный опыт и для развития отрасли в России, повышающий престиж профессий пекаря, кондитера, технолога.
Лично пообщавшись с представителями этих специальностей, увидев, насколько сильно люди привязаны к своему ремеслу, какого мастерства они достигли, молодые люди смогут еще больше утвердиться в правильности своего выбора и стремиться получить как можно больше и теоретической, и практической информации по направлению будущей деятельности.
В 2013 году планируется расширение сотрудничества выставки с учебными заведениями. Будет еще больше мероприятий и конкурсов.
Организаторы надеются, что все молодые люди по окончании обучения останутся в профессии и применят полученные знания, а также свои идеи на практике.
Выставка «Современное хлебопечение – 2013» пройдет с 24 по 27 апреля 2013 года.
