Шеф-повар Александр Ермаков предлагает попробовать оригинальный, но простой рецепт кулича.
6 апреля 2018
«Местная еда» отметит день рождения в мае
2018 год станет юбилейным для маркета «Местная еда»: пять лет назад его основательница Анастасия Колесникова открыла площадку для гастростартаперов. Из-под крыла маркета вышли такие успешные проекты, как Burger Brothers, Burger Heroes, Duck It.
В Ночь музеев «Местная еда» проработает до позднего вечера
День рождения маркет отпразднует 19–20 мая во дворе музея Москвы. В субботу 19-го, в Ночь музеев, «Местная еда» проработает до позднего вечера. Гости смогут одновременно бесплатно посетить два главных городских события.
Основа маркета неизменна — лучшая уличная еда в городе. От гурмэ-бургеров, воков, пиццы, тако, мороженого и сладостей до вегетарианских боулов, смузи и фрешей. За прилавками как начинающие энтузиасты, так и именитые шефы и рестораторы. С каждым из них можно познакомиться в непринужденной обстановке и задать вопросы.
На территории «Местной еды» есть детская площадка, велопарковка и поилки для собак. Установлены стойки с санитайзером для рук, а участников маркета каждый час проверяет дежурный санитарный врач.
19–20 мая «Местная еда» проработает с 11 до 21:00.
Читать далее в рубрике «Дело вкуса»
Эксперты рассказывают, что предпринимают, чтобы чай по продажам не уступал кофе, и каким ассортиментом привлекают гостей.
Спросили у представителей кафе и ресторанов, насколько важен кофе в «некофейных» местах.
Гости региона смогут оказаться в роли политзаключенного, золотоискателя или стать героем мультфильма.