На площадке «Барстрит» секретами поделятся успешные менеджеры и владельцы баров
Гостей ждет масштабная программа — 200 семинаров и мастер-классов; более 150 топ-спикеров со всей страны поделятся опытом.
Со всех точек России и стран СНГ приедут 5 000 человек. Рестораторы, шеф-повара, директора, поставщики и все, кто связан с ресторанной культурой, будут общаться, делиться опытом и образовывать новые содружества.
На площадке «Барстрит» успешные бар-менеджеры и владельцы поделятся секретами управления и экономики бара. Посетители узнают, как строится бар, как набирать барменов и контролировать их, сколько процентов выручки может делать бар в ресторане и о многом другом.
Среди других площадок шоу — Chef Street, Wine Street, кулинарная школа Novikov School, «Бизнес-школа Gastreet» и многие другие.
