В этом году планируется открыть свыше 40 ресторанов.
28 апреля 2018
На Пятницкой открылся второй бар Masters & Margaritas
Помещение стилизовано под мастерскую. В интерьере преобладают действующие винтажные механизмы, которые создают атмосферу работающего цеха.
Акцент по-прежнему на простых, доступных, сезонных фермерских продуктах
Шеф-повар Андрей Шелухин («Сугудай-бар», Uilliam's, «Уголек», Tutti i Giorni) разработал новое меню, но акцент по-прежнему остался на простых, доступных, сезонных фермерских продуктах.
В меню вошли тартар из тунца с авокадо (730 рублей), пицца «Маргаритас» (400 рублей) и том ям (690 рублей), строганина из муксуна (580 рублей), говяжьи ребра с пастой птитим и соусом порто (790 рублей).
В заведении действует специальное утреннее меню.
В барной карте много новых коктейлей Таира Газиева (Bartender Brothers) и подборка вин Тимура Саулебаева. Среди коктейлей — «Инжирный чизкейк» (400 рублей), «Мясник» (450 рублей), «Кровавая Марго» (450 рублей), «Пятницкий пунш» (500 рублей) и другие.
Общая концепция баров Masters & Margaritas — бар с кухней — разработана Таиром Газиевым и его коллегами.
Cредний чек — 1 500–2 000 рублей.
Читать далее в рубрике «Ресторанное дело»
На Патриарших прудах, по адресу Малая Бронная, 13, начал работу CocoLambert — новый ресторан известного шеф-повара и ресторатора.
«Черетто Море» — новый ресторан компании Fresco Group, которая управляет проектами Ceretto, «Ти-Бон», Fresco Cafe, сыроварней «4 сыра». Заведение расположилось в старинном особняке на Пятницкой.
Юлия Зверева, советница Анатолия Комма по маркетингу и пиару, рассказала, на чем сконцентрировать усилия в преддверии и во время чемпионата мира по футболу.