Надежность – общее требование к ресторанным POS-терминалам, однако существуют и специфические особенности. Система должна соответствовать формату и концепции заведения. Рассмотрим отличия POS-систем для кафе, статусного ресторана и точки фаст-фуда.
Комплексные решения автоматизации предприятий фаст-фуда бурно развиваются, так же как формат быстрого питания в целом. Терминалы, работающие в ресторанах быстрого питания или мультиплексах, постоянно подвергаются высокой нагрузке, так как работники касс должны быстро вводить данные, не позволяя скопиться очереди. На первый план выходит быстродействие и надежность. Уместны безвентиляторные решения, которые не позволяют посторонним частицам попасть внутрь оборудования.
Критерии выбора оборудования для классического ресторана несколько иные. Важна не только защищенность терминала, но и его бесшумность, а также внешний вид.
Программное обеспечение, установленное на POS-терминале, должно конфигурировать план зала, поддерживать систему бронирования и составления предзаказов, формировать заказы для передачи на кухню. Хорошим примером комплексного решения для ресторанов является POS-система «ForPOSt Ресторан», которая состоит из безвентиляторного POS-терминала KS-6715 с установленным программным обеспечением «Frontol Ресторан», фискального регистратора FPrint, денежного ящика и ридера магнитных карт.
Для кафе нужно не столь стрессоустойчивое оборудование, как для точек быстрого питания, и не такое «статусное», как для ресторанов. «Атол» рекомендует рассмотреть POS-терминалы с более скромным, по сравнению с ресторанными решениями, функционалом – такие модели POS-терминалов, как KS-7210/7212 с диагональю экрана 10,4 и 12 дюймов соответственно, а также комплексные решения на базе этих моноблоков: «ForPOSt Кафе» с установленным программным обеспечением «Frontol Кафе».
Напоследок хотелось бы отметить: желание сэкономить должно быть разумным. Если вы решите использовать для обработки заказов бытовые компьютеры либо планшеты, будьте готовы к тому, что они будут изнашиваться гораздо быстрее, чем профессиональное оборудование. В гарантийном ремонте могут отказать из-за ненадлежащих условий эксплуатации. На постоянном ремонте и замене «вылетевших» компонентов «сборной» системы вы потеряете больше денег, чем могли бы заработать, сразу инвестировав в надежное комплексное решение.
