К чемпионату мира сеть ресторанов быстрого питания начала подключать заведения к системе Alipay.
6 июля 2018
Открылась первая кофейня «Даблби White»
Кофейня нового формата — за пределами центра города и сниженным ценником — заработала в ТЦ «Каширская Плаза».
Некоторые напитки в «Даблби White» стоят дешевле, чем в сети — благодаря облегченной работе бариста
В кофейнях «Даблби White» приготовление напитков автоматизировано, чтобы у бариста было больше времени на общение с гостем. Параметры кофе настраивают с помощью приложения — машина сама корректирует рецепт для кофемолки. Автоматический взбиватель молока помогает соблюсти особую текстуру и температуру для кофейно-молочных напитков.
В меню «Даблби White» — классические напитки и десерты. Альтернативные (ручные) способы заваривания заменили на фильтр-кофе.
Из авторских напитков предлагают рафы — ванильный, цитрусовый и мятный. Они стоят дешевле, чем в сети, благодаря облегченной работе бариста — 250 рублей вместо 300. Ниже цена и на некоторые другие напитки, например большой капучино и латте стоят по 200 рублей (в сети — 300), а вот двойной эспрессо и в «Даблби», и в «Даблби White» стоит одинаково — 150 рублей.
Для фильтр-кофе используют фирменные сорта «Даблби», а эспрессо готовят на бленде Бразилии и Эфиопии натуральной обработки — сбалансированном и сладком, понятном массовому потребителю.
К напиткам «Даблби White» предлагают круассаны, макарон, лимонный чизкейк, торты «Соленая карамель» и «Двойной шоколад».
Читать далее в рубрике «Ресторанное дело»
В ресторане на Большой Грузинской, 69 — емкое меню и только авторские блюда.
Двухэтажный паста-бар Bob’s Your Uncle — первый ресторанный проект Антона Черных, который, построив успешную карьеру в металлургической области, решил сменить сферу деятельности.
Новый «Магадан Веранда» отличается большой верандой с видом на Москву-реку и храм Христа Спасителя.