В сентябре 2018 года на территории делового квартала «Красная Роза» в Хамовниках откроется новое гастрономическое пространство Eat Market. Создатель проекта — компания Zemskiy Group, известная по реконструкции фермерских рынков по всей стране.
11 июля 2018
На Новослободской улице открылся флагманский «Изи Паб»
В пятом по счету крафтовом пабе большой выбор пивных блюд и демократичные цены на элитные сорта пива.
В меню почти сто блюд: от простых чесночных гренок с соусом блю чиз до деликатесных перепелов
Меню интернационально: мексиканская кесадилья и жареная мойва, нюрнбергские колбаски с квашеной капустой, немецкий мясной пирог леберкезе, китайские битые огурцы и вьетнамские спринг-роллы с креветками-васаби соседствуют с окрошкой, борщом, куриной лапшой и щавелевым супом.
Рыбные намазки — паштет из печени трески, форшмак и мусс из горбуши
К пиву можно заказать крылышки со свежим сельдереем и морковью, тартар из мраморной говядины, пасту с пепперони и томатной сальсой, свиную рульку, бельгийскую пиццу фламекеш, жаровню со свининой в сливочно-грибном соусе и бургер.
По карте алкогольных напитков нового паба можно изучать европейскую и российскую историю пивоварения: льют аббатское пиво из Бельгии, ледяное светлое баварское, пшеничное немецкое и отечественное крафтовое; экспериментальное и по традиционным рецептам, а также фруктовые, ягодные и редкие сорта. Классический ирландский стаут в новом «Изи Пабе» отдают за 350 рублей за 0,5 л.
Читать далее в рубрике «Ресторанное дело»
Аналитики Avito подвели итоги продаж готового бизнеса за второй квартал 2018 года.
Здание ресторана «Прага» на Арбате в ближайшее время будет выставлено на торги: начальная стоимость комплекса площадью 9 тысяч квадратных метров — 2,2 миллиарда рублей.
Елена Иванова, директор по маркетингу Domino's Pizza, рассказывает, как повысить эффективность пиццерии в сложные времена.