Тема второго Simple Congress — «Цена и ценность вина»
На мероприятии соберутся звезды винной индустрии: международные эксперты и критики, всемирно известные виноделы, знаменитые сомелье и рестораторы, представители специализированного ретейла и HoReCa.
Среди спикеров Simple Congress 2018:
- Дэвид Аллен (MW), Wine-Searcher, Новая Зеландия;
- Пьотр Пьетрас (MS), The Hide, Великобритания;
- Хосе Пенин, Guia Penin, Испания;
- Серен Полониус, Dryck Enl Polonius, Швеция;
- Хайни Захариассен, Vivino App, США.
Тема второго Simple Congress — «Цена и ценность вина». С одной стороны, вино — сельскохозяйственный продукт, который должен быть доступным из-за вроде бы низкой себестоимости. С другой стороны, это зачастую предмет искусства, ценность которого невозможно просчитать. На цену вина влияет огромное количество факторов, один из главных — климатические условия, несущие для виноделов достаточно большие риски. Например, два года назад во Франции, где виноделие — существенная часть экономики, град уничтожил почти треть урожая, спровоцировав рост цен.
В рамках конгресса эксперты обсудят будущее винного ценообразования, влияние современных технологий на ценность вина и профессиональной винной критики — на формирование цен.
Simple Congress пройдет в «Лотте Отель Москва». Программа мероприятия и регистрация — на simplecongress.ru. Первые билеты на конференцию доступны на специальных условиях.
Узнать, как прошел первый Simple Congress, можно из статьи или видео.
Читайте также: интервью с организатором Simple Congress Евгением Богдановым
