В винном баре Blush новый шеф-повар

Александр Коробков за 23 года карьеры работал не только в России, но и в Риме, Мадриде, Зальцбурге, Сингапуре и Гонконге. Около 12 лет Александр был су-шефом Анатолия Комма в ресторанах «Варвары» и «Грин».

В обновленном меню Blush — лосось с прошутто, огурцом и красной икрой (790 рублей), розовая креветка с тартаром, цитрусовым соусом и чили (590 рублей), паштет из телячьей печени с запеченным баклажаном, мармеладом из портвейна и землей из бородинского хлеба (430 рублей), страчателла с томатным конфи (530 рублей), голень ягненка с пюре из сельдерея и нутом (790 рублей).