CIVC поспешил назвать год исключительным еще до того, как начался сбор винограда
Межпрофессиональный комитет вин Шампани CIVC поспешил назвать год исключительным еще до того, как начался сбор винограда. Видимо, официальные лица хотели сгладить впечатление от крайне неудачного 2017-го.
Несмотря на действительно хороший результат, сезон прошел не без проблем: были и заморозки, и дожди, которые местами привели к милдью. Затем наступила жара, из-за которой виноделы стали опасаться, что виноград утратит нужную кислотность. Многие даже стали убирать ягоды, не дожидаясь оптимальной фенольной зрелости.