Основатели пиццерии «22 сантиметра» Андрей Петухов и Эльдар Кабиров открыли проект «23 сантиметра» в Краснодаре.
28 сентября 2018
Открылся ресторан Osteria Mario для детей
Новый ресторан расположился на четвертом этаже «Центрального детского магазина на Лубянке». Концепция ориентирована в основном на детей.
Работает большая игровая комната, выполненная из дерева
Детское меню состоит из полноценных разделов: юные гости могут заказать салаты, супы, горячие блюда, гарниры и десерты. Кроме привычных котлет, пюре, пиццы и пасты, в меню есть шашлычки из лосося или курицы с гарниром на выбор (310 рублей), свекла с моцареллой (190 рублей), омлет (180 рублей), детский цезарь с курицей (210 рублей), тыквенный крем-суп (210 рублей), сахарные вафли с мороженым (270 рублей) и апельсиновое желе с шоколадом (210 рублей).
В ресторане работает большая игровая комната, выполненная целиком из дерева. В ней есть настоящий домик, игрушечная кухня, размерами совсем немного уступающая настоящей, горка и большая зона для мастер-классов.
С сентября в ресторане каждые выходные будут проходить творческие занятия. Программа рассчитана на детей от 3 до 12 лет. Будут рисование, конструирование, квесты, театральные постановки, большие праздники и тематические вечеринки.
Читать далее в рубрике «Ресторанное дело»
Основатель «Теремка» Михаил Гончаров и директор по франчайзингу сети «АндерСон» Светлана Князева поделились советами по масштабированию ресторанов, а соосновательница Pir Expo Елена Меркулова рассказала о развитии региональной гастрономии.
Владелец нового рамен изакая бара — Денис Иванов, автор концепции — его жена Чизуко Сирахама.
Стать успешным ресторатором вдали от Петербурга или Москвы — сложно, но возможно.