5 октября «Мясоруб» откроет первый ресторан в столице.
2 октября 2018
Заведение Чичваркина получило звезду «Мишлена»
Лондонский ресторан Евгения Чичваркина Hide, который открылся в Лондоне в апреле этого года, получил звезду «Красного путеводителя».
Евгений Чичваркин открыл ресторан на Пикадилли со знаменитым шеф-поваром Олли Дабу
Об этом стало известно 1 октября, когда вышло новое издание справочника.
Бизнесмен Евгений Чичваркин, основатель винного магазина Hedonism Wines, а в прошлом — сети салонов мобильной связи «Евросеть», открыл ресторан Hide на Пикадилли со знаменитым шеф-поваром Олли Дабу.
В ресторане три этажа. Внизу — коктейль-бар, винный погреб и три обеденные комнаты. На первом этаже — ресторан с постоянным меню, а наверху — авторская кухня Олли Дабу c дегустационным меню. Награду получил именно верхний этаж ресторана.
Читать далее в рубрике «Ресторанное дело»
Владельцы семейного валлийского ресторана The Checkers хотят удалить заведение из справочника, новое издание которого выйдет 1 октября.
Как подготовиться к выходу в регионы — мнения рестораторов.
Президент ресторанного холдинга Maison Dellos удостоился высшей государственной награды Франции.