Техничные игроки российской барной сборной

Весной в Москву приезжал известный в Европе бармен Джанфранко Спада – человек, который посвятил юность изучению экономики, но профессиональных высот достиг, смешивая коктейли в самых респектабельных барах и ресторанах Лондона (Cecconi’s, Maze, The Lonsdale и др.). Ему нравится открывать новые заведения, представлять бренд Angostura и, особенно, общаться с людьми.

В конце бесконечного марта московский бар City Space украсился яркими, эмоциональными полотнами испанской художницы Аны Иниго Олеа (Ana Inigo Olea). Сама автор стояла за стойкой! Дело в том, что Ана еще и отличный бармен с особым, нестандартным подходом. Как она сама говорит, творчество и профессия практически не влияют друг на друга, существуя параллельно, однако и то, и другое вызывает большой интерес к ее личности – вместе и по отдельности.

В середине марта Москву посетил Робин Вайс (Robin Weiss), один из видных деятелей европейского бартендинга. В прошлом Робин – директор по развитию Ассоциации флейринг-барменов (FBA), именно он вывел организацию на мировой уровень. Сегодня в качестве представителя ассоциации в Западной Европе он помогает молодым талантам и принимает участие в судействе многочисленных флейринговых конкурсов. Этим его деятельность не ограничивается: Робин Вайс – бар-менеджер и управляющий баров и крупного кейтеринга в Германии, а также представитель известной марки рома.