В ТЦ «Нора» открылся гастромаркет «Понаели»

Гастромаркет «Понаели» на проспекте Андропова, 22 открыл предприниматель Артем Рошиор, 7 лет занимающийся ресторанным бизнесом (например, Roshior Bar в Москве, «Кельн», «Чердак» и Banquet de Lux в Бендерах).

«Я набил все шишки, которые можно было набить в этом деле. И понял, чем по-настоящему хочу заниматься — строить площадки и объединять молодых, любящих свой продукт рестораторов, используя все свои наработки и опыт», — говорит Артем.

Главная идея — перенести интересные гастрономические концепции в торговые центры за пределами Третьего транспортного кольца: чтобы люди могли есть вкусную и качественную еду, не выезжая из своего района.

На 650 квадратных метрах разместились 10 концепций:

• VsemLavaш — шаурма в пите или лаваше с разными начинками;
• Kanni — фреш-бар со свежевыжатыми соками, смузи и сезонным яблочным пуншем;
• «Изюм» — дагестанская лавка с чуду, курзе, пловом и чебуреками;
• The Family Cake — домашние десерты и кофе;
• Vua — вьетнамская кухня: фо бо, фо га, нэмы, бань-бао и так далее;
• «Новая Азия» — корейский корнер с куксу, кимчитиге, бибимбапом и сахалинским папоротником;
• «Милос» — греческие гирос, мусака, сувлаки, хорьятики, рока марули;
• «Фарш & рис» — фаршированные перцы;
• Крафтовый бар и пельменная, которые скоро заработают.

Следующий гастромаркет «Понаели» откроется в начале 2019 года в торговом центре «Кунцево Плаза».