На церемонии награждения Международной премии в области архитектуры и дизайна ADD Awards 2018 назвали авторов лучшего проекта в HoReCa.
Во время дискуссии ADD Public Talk участники вместе с экспертами архитектуры и дизайна Стефано Боери, Родериком Восом, Димой Логиновым и Екатериной Елизаровой обсудили, что делает дизайн-проект уникальным, как адаптируются мировые тренды в нашей стране и в чем разница между интерпретацией и подделкой, а также сложности, которые преодолевает дизайнер при выходе на международный рынок.
На церемонии награждения приз за лучший проект в HoReCa — отель Gamma в Санкт-Петербурге — получили Михаил Макаров и Анастасия Смиренникова из MS-A architecture design. Список победителей в других номинациях опубликован на сайте премии.
Современное оснащение ресторана включает в себя не только кухонное оборудование, предметы сервировки и дизайн — сегодня эффективную работу заведения невозможно представить без кассового оборудования. Объясняем, что входит в обязательный набор для продаж в ресторане и на что обратить внимание при выборе программного обеспечения.
Основательница бюро Shakirova Studio Юлия Шакирова советует обратиться к детским воспоминаниям и национальному фольклору.
Каждый ресторан или кафе стремится создать наилучшие условия для своих гостей, даже самого юного возраста. От этого зависит репутация и прибыль предприятия.
Владимир Сединкин, генеральный директор компании по производству авторской мебели «Столярка Дерево», рассказал об актуальных стилях, материалах и формах.
