Главные герои меню — шашлыки и люля на мангале.
22 января 2019
На Центральном рынке заработал рыбный ресторан «Не путай берега»
Это первый проект владелицы и автора идеи ресторана Кристины Новиковой. Концепция — качественные продукты за адекватные деньги.
Рыбу и морепродукты поставляют ежедневно
За кухню отвечает бренд-шеф Сергей Доценко («Манон», Jerome & Patrice, «The Сад»). В основе меню — камчатский краб, черноморские мидии, средиземноморские устрицы, дальневосточный гребешок, сибас и дорада с побережья Турции, тунец из Китая, мурманская треска. Рыбу и морепродукты поставляют ежедневно.
Цитаты из меню: тартар из тунца с гуакамоле (530 рублей), сибас в соевой глазури с баклажанами по-азиатски (510 рублей), теплый салат с крабом (690 рублей), лосось по-азиатски в банановом листе с рисом (750 рублей), соте из морепродуктов (750 рублей).
Средний чек — 1 000 рублей.
Читать далее в рубрике «Ресторанное дело»
Двухэтажный ресторан разместился на Большой Никитской улице. Главное место в меню принадлежит фирменным стейкам и бургерам.
В январе на Маросейке открылось бистро JIS, где готовят современные версии классических блюд паназиатской кухни.
В Екатеринбурге открылись сразу две новые пиццерии «Папа Джонс». Теперь в городе будут работать 8 ресторанов международного бренда. Сеть растет в ответ на спрос покупателей — рестораны с трудом справлялись с большим потоком заказов.