Алексей хорошо знаком с европейской, азиатской и латиноамериканской кухней, но основной своей специализацией называет русскую
У Алексея Пирогова-Ситникова 26-летний опыт работы в популярных отелях страны, 19 из них — в должности шеф-повара. В послужном списке гостиницы Golden Ring Hotel, Marriott Tverskaya, Crowne Plaza Moscow, Ritz Carlton Moscow, Corinthia St. Petersburg, Olympia Garden St. Petersburg.
Окончил кулинарный колледж «Царицыно» и Академию труда и социальных отношений.
Алексей хорошо знаком с европейской, азиатской и латиноамериканской кухней, но основной своей специализацией называет русскую.