Cеть ресторанов «Теремок» меняет логотип: вместо фирменной матрешки — новый, специально разработанный символ.
12 февраля 2019
ГК «Шоколадница» откроет более 50 кофеен по франшизе
В 2018 году сеть кофеен «Шоколадница» открыла 32 кофейни в России, странах ближнего и дальнего зарубежья. В 2019-м компания намерена сохранить высокий темп развития.
Средние затраты на открытие одной кофейни — от 3 миллионов рублей
«2018 год стал лучшим для франчайзинга "Шоколадницы". В этом году планируем открыть кофейни в Мурманске, Улан-Уде, Махачкале, Владикавказе. Также появятся новые кофейни от наших действующих партнеров в Монголии, Киргизии и Узбекистане», — отметил Сергей Румянцев, президент ГК «Шоколадница».
По данным компании, средние затраты на открытие одной кофейни — от 3 миллионов рублей, окупаемость точки — около 2,5 лет.
Читайте также: новые эксперты, вино и блюда в «Шоколаднице»
Читать далее в рубрике «Ресторанное дело»
Простая и вкусная закуска на завтрак. Автор блюда — Дан Мирон.
Дан Мирон — ученик британского шефа Джейсона Атертона. Проработав два года в ресторанах Атертона в Сингапуре (Esquina, Pollen, The Study), Дан оттачивал мастерство у Гаггана Ананда в бангкокском ресторане Gaggan. В Москве Дан запустил проект Holy Fox и уже больше года является шеф-поваром ресторана Глена Баллиса Margarita Bistro.
С 19 по 22 февраля в МВЦ «Крокус Экспо» пройдет FoodService Moscow 2019 — конференция и выставка оборудования, продукции и услуг для предприятий общественного питания.