Несмотря на то, что общие поставки игристого в 2018 году снизились на 1,8 % — до 301,9 млн бутылок, объем продаж составил рекордные 4,9 млрд евро — на 0,3 % больше, чем в 2017-м. Эти данные учитывают как внутренний, так и внешний рынок.
25 марта 2019
Состоялся третий Всероссийский конкурс кавистов
В рамках выставки Metro Expo прошел III Всероссийский конкурс кавистов. За звание лучшего в финальном этапе боролись 25 участников со всей страны.
«Несмотря на сложные вопросы и слепую дегустацию, спокойствие и уверенность в своих знаниях помогли мне победить»
Всего в конкурсе приняли участие 170 человек. Победила Анастасия Орлова, кавист сети гипермаркетов «Самбери» (Хабаровск).
Финал III Всероссийского конкурса кавистов прошел в рамках 9-й выставки для малого и среднего бизнеса Metro Expo 2019. Конкурс учрежден Ассоциацией кавистов России.
Цель конкурса в этом году — доказать, что профессия кависта не теряет актуальности в век мобильных приложений и социальных сетей.
Участники демонстрировали свои навыки перед сильнейшим составом судебной коллегии в сложных испытаниях. Одним из нововведений стали черные бокалы и бутылки в слепой дегустации, что осложнило задание.
Профессионалы, отвечающие за продажи и презентацию вина у полки, смогли показать себя в условиях стрессового общения с клиентом, который вел прямой эфир в «Инстаграме» и задавал вопросы зрителей. Иностранным клиентом в одном из этапов конкурса выступил бронзовый призер Чемпионата мира ASI Раймондс Томсонс.Константин Ивлев, шеф-повар и ведущий, принял участие в качестве звездного гостя финального задания.
«Несмотря на сложные вопросы и слепую дегустацию, спокойствие и уверенность в своих знаниях помогли мне победить. Еще большую уверенность придает призовое место в таком конкурсе» — сказала Анастасия Орлова.
Читать далее в рубрике «Виноделие»
В финале конкурса, проводимого Международной ассоциацией сомелье, победил 27-летний Марк Алмерт из Германии. Второй стала датчанка Нина Йенсен, бронза досталась Раймондсу Томсонсу (Латвия).
Преподавательница и экзаменатор российского подразделения WSET, сейчас обучающая студентов школы сомелье WineState, первая представительница России, окончившая Diploma WSET в Лондоне, рассказывает о международных винных конкурсах, обучении и профессии закупщика.
Дайверы исследуют британское грузовое судно, торпедированное немецкой подводной лодкой и затонувшее у берегов Корнуолла в 1918 году.