Членов жюри объявили на ужине для журналистов и профессионалов индустрии, который состоялся 24 апреля в ресторане «Аист».
29 апреля 2019
Второй Sanders Grill by KFC открылся на Новом Арбате
Рестораны Sanders Grill формата фаст-кэжуал специализируются на блюдах из курицы, приготовленных на гриле без панировки.
Дизайн выполнен в урбанистическом стиле с использованием металла, бетона и дерева
В меню более 50 позиций: это бургеры с грудкой или бедром, куриные стейки, крылышки и ножки. Главная гордость Sanders Grill — 10 оригинальных соусов: от медового BBQ до шрирачи.
Бренд-шефы придумали необычные блюда, например, «Блю Клюв» — бургер с курицей и сыром дор-блю; бургер с трюфельным соусом «Грибной Чикен».
Бургеры стоят от 140 до 390 рублей. Стейк из грудки или филе бедра обойдется в 140 рублей, одна ножка на гриле — в 70 рублей, 6 куриных крылышек-гриль с соусом на выбор — в 240 рублей. Есть и комбо-наборы.
Напитки — чай, кофе, вода, соки и морсы, обычное и крафтовое пиво. Позже появится вино.
В ресторане 49 посадочных мест. Все заказы делаются на кассе и выдаются рядом в специальной зоне.
Первый ресторан под брендом Sanders Grill by KFC открылся в марте этого года в ТЦ «Афимолл». Дизайн обоих заведений выполнен в урбанистическом стиле с использованием металла, бетона и дерева. Интерьер базируется на ярко выраженном зонировании помещения, при этом сохраняется акцент на открытой кухне.
Читать далее в рубрике «Ресторанное дело»
Недавно в Шымкенте открылся 13-й ресторан Akhunov Group — The Secret. На его примере арт-директор компании Алексей Журавлев объясняет, как завоевывать гостей и почему верность фирменному стилю — не просто прихоть дизайнера.
Блюдо шеф-повара ресторана Rusalka Bistro Массимилиано Монтироли.
22 апреля в концертном зале «Мир» на Цветном бульваре состоялись VI Фестиваль ресторанных концепций PalmaFest и российский финал Международной премии Palme d’Or / «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса — 2019».