На фоне проблем с франчайзи у Domino’s Pizza в России компанией заинтересовались новые инвесторы. Покупку доли в Domino’s Pizza Eurasia, которая владеет правами и на развитие сети в РФ, изучает американский фонд Kora Management.
15 мая 2019
Центральный рынок на Маросейке: новые открытия
В мае на территории гастрономического рынка появилось пять новых проектов.
Шашлыки, утка и курица, бургеры, крабовое мясо, израильские блюда — таковы концепции новых корнеров
Chicken Duck
В Chicken Duck на втором этаже рынка — утка и курица по авторским рецептам.
Гость сам может собрать блюдо, дополнив курицу из печи, утиную ножку конфи или утиную грудку на гриле маринадом и гарниром на выбор.
Wood Wood Burgers
Бычков выращивают на семейной ферме в Пензенской области.
В меню 11 бургеров — от авторских версий классических гамбургера и чизбургера до собственных рецептов с картофельным драником, беконом и вишней, с индейкой или с курицей.
«Шашлык-машлык и все такое»
В меню около пятидесяти видов шашлыка из мяса, птицы, рыбы и овощей.
Take it Izya
В корнере израильской кухни на третьем этаже предлагают фалафель, хумус, дажаж мусахаб и другие традиционные блюда.
«Дай краба!»
Премиальный фастфуд на основе крабового мяса.
В меню, например, гаспачо, брускетты и бургеры с крабом.
Читать далее в рубрике «Ресторанное дело»
Гриль-бары «Жаровня» — сеть ресторанов с единым меню и разным дизайном. Основа концепции — мясо и птица на огне, большие порции, авторские соусы и необычные вкусы.
Компания PJ Western, мастер-франчайзи сети ресторанов Papa John’s International в России, СНГ и Польше, приобрела немецкую сеть пиццерий Uno Pizza в партнерстве с Papa John’s Germany.
Мероприятие состоялось в центре Digital October и длилось два дня.