С 27 мая по 15 июня в стейк-хаусах «Шеф Амазония Bar & Club» в «Депо», Chef на Кутузовском проспекте и Chef Kebab & Steak на Cмоленской-Сенной площади пройдет фестиваль метровых кебабов.
24 мая 2019
На Черемушкинском рынке открылся сингапурский корнер ChopEat
Для традиционной сингапурской кухни характерны яркие специи, пряные соусы и доступные продукты.
В меню — суп лакса, курица с рисом, дим-самы, лапша, чили-краб
Идейный вдохновитель и шеф-повар ChopEat — Денис Храпатый, который долго жил, учился и работал в Сингапуре, после чего решил привезти в Москву частичку сингапурской гастрономической культуры.
В меню — суп лакса, курица с рисом, дим-самы, лапша, чили-краб.
Читать далее в рубрике «Ресторанное дело»
Профессиональное становление Михаила как ресторатора пришлось на начало 2000-х: работал над созданием «Мон Кафе» и «Прадо Кафе». Первый самостоятельный проект Михаила — бар «Семь» на Новой площади.
Руководство Jamie’s Italian и других заведений селебрити-шефа обратилось в консалтинговую фирму KPMG для признания британских ресторанов неплатежеспособными.
Prime работает в России уже 15 лет. Концепция — качественные блюда со скоростью фастфуда.