Компания несколько лет приглашает для разработки бортового меню бизнес-класса шеф-поваров высокого уровня. В 2019 году такой звездой стал Камель Бенмамар, шеф-повар и совладелец ресторана Novikov Group «Рыбы нет».
Каждое блюдо для авиакомпании готовится по строгим стандартам шеф-повара, который работал в ряде мишленовских ресторанов.
Для «Аэрофлота» Камель создал пять ключевых блюд. Это ассорти из овощей с хересным уксусом, гребешки с огурцом и зеленью, лосось с диким рисом и тыквенным соусом, цыпленок с баклажаном и брокколи и лимонное пирожное.
Hospitality Income Consulting и архитектурное бюро Front Architecture разработали проект кластера в Светлогорске. Комплекс «Променад» будет включать четырех- или пятизвездочный отель на 120 номеров, спа-зону, рестораны, площадки для мероприятий и другие рекреационные объекты.
Отель Radisson Sonya совместно с литературно-мемориальным музеем Ф. М. Достоевского разработал карту и аудиогид по знаковым местам Санкт-Петербурга, связанным с жизнью и произведениями писателя.
Пост CEO старейшей европейской группы отелей класса люкс с 1 июля займет Мартин Смура.
Глэмпинг с восемью шатрами и бассейном откроют на открытой парковке ТРЦ «Авиапарк». Пространство будет работать с 6 до 28 июля.
