Жизнь — малина: четыре ягодных коктейля

Витаминный физз

Коктейль готовят в сети ресторанов «Жаровня».

Сок алоэ — 200 мл
Содовая — 100 мл
Пюре малины — 30 г
Пюре лайма — 20 г

Все ингредиенты перемешать барной ложкой со льдом фраппе в бокале «бостон». Украсить свежими ягодами.

Смузи «Малина-киви»

Этот полезный напиток можно найти в ресторане «Черетто море».

Малиновое пюре — 70 г
Малина — 50 г
Пюре киви — 50 г
Апельсиновый сок — 50 мл
Лед фраппе — 50 г
Банан — 1/2 шт.

Поместить все ингредиенты в чашу блендера. Пробить до однородной консистенции.

Перелить готовый смузи в красивый стакан. Украсить малиной.

«Песня моря»

Коктейль из барной карты сети ресторанов «Жаровня».

Aperol — 40 мл
Красный вермут — 20 мл
Пюре малины — 20 г
Мякоть лайма — 15 г
Яичный белок — 1 шт.

Смешать все ингредиенты в шейкере со льдом.

Перелить в бокал «рокс» со льдом и украсить свежими ягодами.

Лимонад Pink Mary

Микс для меню ресторана Ichu придумала команда Bar Point.

Содовая — 150 мл
Пюре малины — 60 г
Сахарный сироп — 20 мл
Лимонный сок — 15 мл
Помидоры черри — 3 шт.
Листья базилика — для украшения

Томаты подавить мадлером. Добавить малиновое пюре, свежевыжатый лимонный сок, сахарный сироп. Все смешать в шейкере со льдом.

Наполнить бокал льдом фраппе, отфильтровать смесь из шейкера на лед.

Сверху долить содовой водой, тщательно перемешать барной ложкой. Украсить листьями базилика.