Шеф-повар ресторана «Кококо» Игорь Гришечкин обновил утреннее меню «Русский завтрак».
15 августа 2019
Отвлечься от работы: подборка художественной литературы
Сергей Миронов
эксперт
эксперт
Я очень люблю фантастику. Топ-книг в этом жанре не назову, но составлю личный рейтинг лучших авторов.
Надеюсь, среди читателей HoReCa Magazine найдутся те, кому созвучны мои предпочтения в литературе!
- Возглавляет список, пожалуй, основоположник американской фантастики — Клиффорд Саймак.
У писателя совершенно особый стиль. Словно его пришельцы действительно среди нас. Читая Саймака, легко представить, что выходцем с другой планеты запросто может оказаться, к примеру, ваш сосед. - Дальше назову Роберта Шекли. Его справедливо считают юмористом среди фантастов.
В произведениях этого автора много тонкого юмора. Вместе с тем писатель никогда не переходит грань, его нельзя назвать циником. Все, что вышло из-под его пера, очень гуманистично. Кстати, говорят, что Шекли был тем еще гурманом: обожал вкусно и интересно поесть. - Не пройду и мимо братьев Стругацких. У них люблю абсолютно все.
На мой взгляд, к прочтению обязательна книга «Трудно быть богом». Другая планета и шанс исправить те ошибки, что уже совершило человечество на Земле... Девиз «Нам не нужны умные, нам нужны верные», как мне кажется, очень глубокий и емкий. Само же произведение — точно на все времена. - Не фантаст, скорее знаток приключений — Джек Лондон. Его тоже очень ценю.
Из написанного Джеком Лондоном и переведенного на русский язык в моей домашней библиотеке есть все. - И завершу перечень «Сагой о Форсайтах» британца Джона Голсуорси.
Тут комментарии излишни: звание Нобелевского лауреата по литературе говорит само за себя.
Читать далее в рубрике «Дело вкуса»
24–25 августа у посетителей будет возможность принять участие в мастер-классах, дегустациях и розыгрышах призов.
В ресторане «Erwin. РекаМореОкеан» до конца лета будут подавать блюда с зеленым горошком.
Шеф-повар ресторана Sixty Сергей Кондаков включил в сезонное меню блюда русской и средиземноморской кухонь, среди которых окрошка с телятиной на квасе, спагетти с вонголе и салат из арбуза с сыром фета и листьями базилика.