На сайте можно купить билеты на дегустации, ужины с виноделами, мастер-классы, лекции и другие события индустрии.
8 августа 2019
Жара и засуха уменьшили урожай винограда в Чили
По данным Национальной ассоциации виноделов, в Центральной долине вина будет произведено на 10–20 % меньше нормы.
Вина получились концентрированными, с низким pH и хорошей кислотностью
«После урожаев 2016, 2017, 2018 и 2019 годов я даже не знаю, что считать нормой — каждый год особенный. Летом температуры поднимались очень высоко, некоторым сортам не хватало влаги. Но красные вина имеют очень хороший цвет, объем и структуру», — говорит винодел Vina San Pedro Матиас Крузат.
В прибрежных районах температурные пики сглаживал океан, что позволило сохранить свежесть и кислотность белых сортов. Однако урожай все равно получился меньшим, чем обычно, из-за засухи. По словам винодела Miguel Torres Эдуардо Йордана, в Касабланке количество собранного «совиньон-блана» было до 30 % меньше обычного; примерно столько же составили потери красных сортов на засушливых землях к югу. Зато вина получились концентрированными, с низким pH и хорошей кислотностью.
Читать далее в рубрике «Виноделие»
Британская ассоциация потребителей Which? выяснила, что брендовые расходные материалы для струйных принтеров могут стоить до 1890 фунтов стерлингов за литр — больше чем в 10 раз дороже, чем «Дом Периньон».
Роскачество совместно с Минпромторгом и Минсельхозом России начали второй ежегодный проект по исследованию отечественного вина.
Первый в России университетский учебно-научный полигон виноградарства создан в Севастополе. Он разместился в районе села Осипенко в трех километрах от берега моря. Площадь участка — 25 га.