Заведение заработает 10 октября на Солянке.
30 сентября 2019
На месте ресторана Crabber на Белой площади откроется «Магадан»
Novikov Group и Pinsky & Co планируют открыть третий ресторан «Магадан» в Москве. Он будет работать в бизнес-центре «Белая площадь».
Количество посадочных мест в зале будет увеличено с 95 до 130, а место в центральной зоне займет сцена для выступления музыкантов
Значительную часть меню традиционно будут составлять разнообразные блюда из рыбы и морепродуктов. Их привозят из Мурманска, Магадана, прибрежных городов Дальнего Востока и юга России. «Мы будем подавать магаданские креветки и устрицы, дальневосточных крабов, черноморских рапанов. На закуску — сельдь из Охотского моря на тостах, сахалинские гребешки, большое плато из морепродуктов», — рассказывает бренд-шеф Сергей Векшин.
Разработкой и реализацией концепции концертов и мероприятий занимается ресторанно-клубный холдинг PR Future. «Конкуренция между заведениями на Белой площади очень высока. Однако новый «Магадан» будет единственным рестораном на этой территории, принимающим гостей в ночное время», — поделился Андрей Дачковский, сооснователь PR Future.
Со среды по воскресенье в вечернее время планируется проведение выступлений кавер-групп. По пятницам и субботам до 5 утра будут проходить танцевальные вечеринки. Летом будет работать веранда, рассчитанная на 50 человек.
Читать далее в рубрике «Ресторанное дело»
На территории появились третье кафе Tsomi и кулинарная лавка «Оджахури».
В сентябре Центральные рынки на Трубной и Маросейке пополнились несколькими новыми проектами: от веганского кафе до корнера бурятской кухни.
Одна из самых долгоживущих ресторанных концепций в России, появившаяся в 2000 году, проводит ребрендинг.