Спросили у представителей ресторанов, как правильно организовать доставку блюд.
2 октября 2019
Ресторан «Кококо» откроется в «Доме 12» в Новой Голландии
В отреставрированном корпусе № 12 бывших лесных разместятся ресторан «КоКоКо» и бистро Матильды Шнуровой, а также Музей современного искусства «Гараж» и Цифровой дом компании «Газпром нефть».
Реставрация здания завершится в начале 2020 года. Также откроется новая часть паркового пространства
Проект ведет компания «Новая Голландия Девелопмент», подразделение Millhouse LLC Романа Абрамовича. План благоустройства территории разработан архитектурной компанией West 8 при участии ландшафтного архитектора Линды Берд.
.jpg)
«Дом 12» — четвертое здание, отреставрированное в проекте «Новая Голландия: культурная урбанизация». Корпус был построен в 1847–1849 годах по проекту архитекторов Саввы Чевакинского и Жана-Батиста Валлен-Деламота
Ресторан «Кококо» переедет на новое место в марте 2020 года, в здании «Дома 12» откроются два заведения с разными концепциями и ценовой политикой, но объединенные единым стилем «Кококо», сообщила Матильда Шнурова на странице в «Фейсбуке».
«Пока наш тандем с Игорем Гришечкиным не рушим, с ДНК "Кококо" ничего не случится, а проект и команда только приобретут больше вдохновения и желания взлетать на большие высоты. И еще важное дополнение — я не покидаю Вознесенский пр., 6», — написала ресторатор. На месте нынешнего «Кококо» Матильда Шнурова откроет ресторан здоровой еды.
Читать далее в рубрике «Ресторанное дело»
Гастропаб начнет работу в октябре на Ленинском проспекте, 100 (ТЦ «Фиолент»).
Как можно догадаться из названия, новый проект посвящен мясу.
Изменение санитарно-эпидемиологических требований к предприятиям общепита взял на контроль премьер-министр. До этого ни один из вариантов, ни от министерств, ни от бизнеса, согласован не был.