Gina — новое кафе итальянской кухни на Патриарших

Гостям обещают высококачественные продукты, точное соблюдение аутентичных рецептур и доступные цены. Кафе названо в честь итальянской актрисы Джины Лоллобриджиды.

Gina находится чуть поодаль от эпицентра гастроквартала, в четырехэтажном здании. Во дворе собственная парковка. Кафе скоро заработает в круглосуточном режиме. На крыше — живописная летняя площадка.

Завтраки (с 7 до 12:00) представлены классикой — здесь яйцо пашот со спаржей под голландским соусом (450 рублей), сырники с голубикой (350 рублей), тост с авокадо и лососем (450 рублей), брик с тунцом (350 рублей). Тесто для этого блюда возят специально с родины рецепта, из Туниса, начиняют его яйцом и тунцом, зажаривают до корочки, а при подаче поливают лимонным соком.

Свежую рыбу и сыры поставляет компания La Maree. Томаты, авокадо и остальные овощи шеф выбирает лично.

Устрицы стоят 390 рублей, артишок «алла Джина» — 450 рублей. Среди основных блюд — фаршированные креветкой кальмары (850 рублей), морской гребешок под соусом порто (1 100 рублей), цыпленок по-сицилийски (790 рублей). От шефов — салат с перепелкой (590 рублей), крудо из розовой дорады на шалоте (990 рублей), цыпленок по-сицилийски (790 рублей), лопатка козленка, томленная в печи в глиняном кувшине под крышкой из теста (1 100 рублей).