До конца ноября в ресторане «Турандот» можно совместить экскурсию с дегустацией фирменного сета со знаковыми блюдами ресторана.
10 октября 2019
Ежегодный гастрономический фестиваль Ginza To Eat вновь пройдет в Петербурге
С 17 октября по 12 декабря Ginza Project организует фестиваль Ginza To Eat, который познакомит гостей ресторанов с гастрономическими тенденциями.
Гастрономический фестиваль — это возможность попробовать кухню Италии, Перу, Израиля, Японии, Индии и регионов России
Лучшие шеф-повара Санкт-Петербурга приготовят блюда из локальных продуктов и продемонстрируют тенденции новой русской кухни.
В фестивале примут участие Егор Курдицкий (Capuletti), Дмитрий Богачев («Мансарда», «Гастрономика»), Николай Тимофеев (бренд-шеф японского направления Ginza Project), Светлана Сурсикова (Naka), Наталья Маслова (SunDay Ginza), Роман Васильев (Katyusha, «Мари Vanna»), Виталий Матин («Мари Vanna»), Роман Соловьев («Наша dacha»), Виталий Искинжи («На речке»), Константин Колосов (Ginza), Вадим Скляров (Terrassa), Игорь Зорин (Bestie), Денис Синицин (Caviar Russia), Никита Демидов (Barclay) и Паван Кумар (бренд-шеф азиатского направления Ginza Project).
Читать далее в рубрике «Дело вкуса»
Организатор мероприятия — паназиатский ресторан Zuma (Владивосток). С прошлого года фестиваль стал общероссийским — попробовать краба по специальной цене можно в 71 ресторане в более чем 20 городах России.
Бренд-шеф Сергей Векшин включил в осеннее меню утку, запеченную с антоновкой и цветной капустой, и филе оленя в соусе из зеленого перца с красной капустой.
С 1 октября до конца месяца в ресторане «Китайская грамота. Бар и еда» в Санкт-Петербурге действует специальное предложение: одни из самых популярных блюд ресторана будут предлагать по особенно низкой цене.