Посетителей «Острова мечты» накормят Черепашки-ниндзя и Смурфики

Гости смогут попробовать любимую пиццу Черепашек-ниндзя, угоститься смурфной ватой и не только.

На территории парка с аттракционами будет работать 12 кафе и ресторанов, 8 фуд-траков с мороженым, сладкой ватой, хот-догами и другими закусками. Общая площадь, отведенная под предприятия общественного питания, составит более 10 тысяч кв. м. Меню каждой точки разработано в соответствии с концепциями тематических зон.

Например, в «Деревне Смурфиков» посетителей угостят любимыми лакомствами маленьких существ. Каждый сможет попробовать смурфную вату или заглянуть в кафе «Сладости от Смурфетты» и заказать бельгийские вафли со смурфиникой, мороженое, горячие или холодные напитков. Гостям «Пиццерии Антонио» предложат любимое блюдо Черепашек-ниндзя, а также пасту, салаты и безалкогольные напитки. Так как эта зона будет стилизована под старый Нью-Йорк, посетители найдут здесь американские фуд-траки с уличной едой.

В кафе Hello Kitty можно будет попробовать торты, макаруны и другие десерты в оригинальной подаче знаменитого японского персонажа. А в «Замке Снежной королевы» расположится тематический ресторан «Хрустальное сердце», гостей которого ожидает северная кухня в «ледяной» атмосфере. В таинственном «Отеле Трансильвания» расположится бургерная «Укус вампира» и снэк-бар «Таверна Дракулы».

Ценители азиатской кухни найдут блюда по вкусу в заведении «Мангустин» в зоне динозавров. Экзотические смузи и напитки подадут гостям в баре «Тропикана». Крупнейшим в тематическом парке станет двухэтажный ресторан «Остров мечты» с расширенным меню интернациональной кухни и возможностью проведения праздников, кулинарных шоу и мастер-классов.

«Организация общественного питания – непростой технологический процесс. Сложность нашего проекта заключается в том, что необходимо учесть концепцию и историю каждой тематической зоны: разработать специальное меню, оригинальную подачу, брендирование и, безусловно, соблюсти высокое качество блюд. Одна из важнейших задач — создать для гостей неповторимую атмосферу и полное погружение в сказочные миры даже во время приема пищи. Мы планируем обеспечить тематические точки питания европейской, американской, скандинавской, азиатской и интернациональной кухней. В меню также предусмотрена вегетарианская, гипоаллергенная и безглютеновая пища. Для удобства гостей будут представлены самые разные форматы: от классических ресторанов до еды навынос», — говорит Денис Тетерин, генеральный директор ХК «Остров мечты».

Для бесперебойной работы всех точек общепита на территории тематического парка создадут отдельное пищевое производство. Его задача — оснащать кафе полуфабрикатами разной степени готовности, в зависимости от концепции. В проекте будет задействована почти тысяча квалифицированных специалистов: поваров, кондитеров, шеф-поваров, официантов.

Выбор не ограничивается стилизованными кафе в тематическом парке — за его пределами в зоне городского променада «Острова мечты» будут работать около 60 точек известных ресторанных сетей.

Открытие парка запланировано на конец 2019 года.