Новые открытия на Центральном рынке на Маросейке

На 2 этаже гастромаркета открылся корнер Kosmos Kitchen — современная кондитерская с творческим подходом. Шеф-кондитер проекта — Татьяна Сухарева. В ассортименте — печенье макарон (около 20 вкусов), чизкейки и брауни в шоколаде на палочке, тарты и многое другое. Например, «Ореховый тарт с карамелью» (250 рублей), макароны — «черная смородина», «банан-шоколад», «эрл грей-груша», «черника-лаванда», «кофе-ириска» (100–150 рублей), чизкейки — классический, арахисовый, кокосовый, «вишня-шоколад», «смородина-малина», шоколадное мороженое (250–350 рублей).

Новый корнер Fluffy Fluffy by Cream Royal bakery расположился на 2-м этаже. Fluffy Fluffy — концепция японских суфле-панкейков, набирающая популярность во всем мире. Это пышные, невесомые и тающие во рту суфле-панкейки с минимальным количеством муки. Рецептура и ассортимент были разработаны совместно с шеф-кондитером Cream Royal Вадимом Никоноренковым, учеником Хидеки Морикава. В меню — панкейки «Малина-матча» (380 рублей), «Клубничный» (380 рублей), «Лосось-омлет» (399 рублей) и другие. Также в меню кондитерской — японские вафли-рыбки тайяки с различными начинками (манго, «Нутелла» с бананом, малина, вишня или лосось со сливочным сыром) (150 рублей) и основная линейка кондитерских изделий Cream Royal.

Для сторонников здорового питания на 2 этаже заработал проект Acai Power. Здесь готовят боулы на основе органической мякоти ягод асаи с добавлением свежих фруктов, гранолы, орехов, кокоса и других натуральных добавок. Классический асаи-боул с бананом, клубникой, гранолой и кокосовым молоком стоит 380 рублей, ягодный — с голубикой, клубникой, ягодной гранолой, кокосовой стружкой — 400 рублей. Блюда не содержат добавленного сахара, лактозы, глютена, трансжиров, сочетаются с различными системами питания.

На 3 этаже гастромаркета открылся корнер Lokmania с традиционными турецкими пончиками. Оригинальные с медом и арахисом (200 рублей), мачамания — наполненные кремом мача и белым шоколадом, политые шоколадом мача (275 рублей), Choсo duo — с ванильным кремом и шоколадом, политые белым и молочным шоколадом с кусочками печенья Oreo (275 рублей).