Техническое открытие барного объединения «Профсоюз» состоится 11 декабря

Идея создания огромного барного «Профсоюза», расположенного в бывшем здании издательства «Молодая гвардия» на Новослободской, принадлежит Дмитрию Левицкому и Гоше Карпенко, а также партнерам из Казахстана Роману Рустемову и Игорю Кузнецову, создателям Bla Bla Bar.

За 6 месяцев идеологи проекта создали «руинные бары» в пространстве размером 1700 кв. м в самом центре Москвы. Рестораторы вместе с Йовой Ягер и Константином Беляевым переосмыслили и адаптировали под московские реалии концепцию, появившуюся 20 лет назад в Будапеште в районе Эржебетвароша. Там местные энтузиасты приспособили и восстановили под свои бизнесы, рестораны и кафе полуразрушенные здания.

Атмосферу пространства создает индустриальный дизайн, настоящий фонтан, развлечения, такие как алкотир, качественное обслуживание. Среди баров-резидентов — Jim N Jack's Bar, Prosecco Bar PR11, Iggy Pub Molodaya. Не будет никакого платного продвижения и кальянов. В объединении даже собираются выдавать профсоюзные билеты.

По словам основателей Hurma Group, которые создавали проект, барное объединение будет искренним и открытым заведением, типичным для европейской культуры, но непривычным для Москвы.