На Триумфальной площади появится новое барное пространство

Papa bar village Moscow — первый проект международной FnB-компании Papa. Второй бар-корт — Papa bar village Dubai — откроется в начале марта.

Papa организовали четыре партнера — Наталья Фрейс, Юрий Блоцкий, Александр Сырнев и Евгений Вайгандт. Наталья была арт-директором клуба Spy в Москве, Александр и Евгений — люди с классическим F&B-бэкграундом: три последних года они открывали рестораны на территории России, Казахстана и ОАЭ для международных компаний. Юрий занимался построением маркетинговых коммуникаций в Киеве, Москве и в Дубае.

Papa bar village Dubai занимает 1500 кв. м. В нем 8 концепций. Москва опередит Дубай. Трехуровневый бар разместится на площади 1700 кв. м и вмещает 12 барных концепций. На основном этаже барное пространство и эстрада с профессиональным звуком. Нижний зал отдан под винное казино. Еще один этаж — зона афтерпати.

Стилистическое решение Рара в двух странах едино, за него отвечает архитектурное бюро Pergaev Studio (московские рестораны Ku, «СибирьСибирь», Krombacher Beer Kitchen).

Юрий Блоцкий, один из авторов проекта Papa bar village, рассказывает: «Интерес для участников в нашем проекте — низкий порог входа. Фактически каждый оператор платит только за то оборудование, которое было использовано для строительства его бара. Следующие платы — это 25 % от выручки ежемесячно. В аналогичных проектах участники платят солидный входной взнос и больший процент от оборота, плюс есть десяток статичных платежей (маркетинг, электричество и прочие). Столь прозрачные условия сотрудничества позволяют войти в наше барное пространство тем игрокам, которые не рассматривают сложные схемы».

Еще одно принципиальное отличие Papa bar village Moscow в том, что на бар-корте будут работать только уникальные концепции, которых больше нет в Москве.