Шеф-повар Павел Пантета готовит вкусные и трудоемкие блюда, такие как фаршированный лосось, запеченная стерлядь, утка с яблоками.
10 января 2020
Открыта регистрация на выставку Coffee Tea Cacao Russian Expo 2020
CTCRE — выставка и конференция для всей производственной цепочки индустрии чая, кофе и какао. Она пройдет 12–14 марта в КВЦ «Сокольники», в павильоне № 4.
В этом году посетителей ждут новые зоны: фабрика обжарки, капсульный бар, зона кафе, микс-бар
В 2020 году выставка расширит границы и объединит четыре отраслевых направления: Coffee Russian Expo, Tea Russian Expo, Cacao Russian Expo и Cafe Russian Expo. По каждому направлению будут проходить мастер-классы и лекции экспертов, работать контактные бары и каппинги.
В этом году посетителей ждут новые зоны: фабрика обжарки, капсульный бар, зона кафе, микс-бар.
На выставке пройдут кофейные и чайные чемпионаты.
В CTCRE примут участие более 170 экспонентов. Ожидается примерно 6500 посетителей. В деловой программе — 150 мероприятий.
Бесплатный билет — по промокоду CTCREhoreca2020. Зарегистрироваться можно на сайте www.coffeetearusexpo.ru.
Читать далее в рубрике «Дело вкуса»
В подборке — максимально разные салаты: с лангустинами и красной икрой, с курицей, с раковыми шейками, копченой уткой и утиной грудкой.
Прогноз Елены Меркуловой, сооснователя «Пир Экспо», крупнейшей в России выставки в сфере HoReCa.
Бренд-шеф Глен Баллис придумал блюда с авокадо и не только.