Бары «Дорогая, я перезвоню..,» вернулись к собственникам

По словам основателей Hurma Group of companies, Дмитрия Левицкого и Гоши Карпенко, идея передачи баров возникла еще до начала пандемии. В новой реальности ресторанный рынок меняется в пользу маленьких демократичных форматов, которые группа и планирует развивать.

«Для наших партнеров это решение дает возможность сократить операционные расходы в это непростое время, а для нас — освободить команду для новых проектов», — объясняет Гоша Карпенко.

«Все началось с бара "КуклыПистолеты", — вспоминает Дмитрий Левицкий — этот бар вместе с Гошей Карпенко мы открыли в 2008 году. Когда проект стал успешным, веселым, возникла идея создать с друзьями сеть баров по соседству для своих по духу людей. Так появились три "Дорогие" в центре Москвы. С тех пор недостатка в инвесторах мы не испытывали. Это частные лица, владельцы бизнесов и топ-менеджеры крупных компаний. У разных "Дорогих" разные инвесторы в разных пропорциях и долях».

Сеть «Дорогая, я перезвоню..,» была основана в 2010 году. Сегодня в центре Москвы работают три бара — на «Китай-городе», «Маяковской» и «Новокузнецкой», еще два открыты по франшизе — в Уфе и Самаре.