Ginza Project запустила в Москве кулинарную школу Джейми Оливера

Запуск кулинарной школы Джейми Оливера продолжает стратегию Ginza Project, направленную на расширение портфеля проектов и развитие новых направлений. Компания обладает эксклюзивными правами на франшизу Jamie Oliver Cookery School, которая распространяется на территорию России и СНГ.

«Ginza Project не первый год работает с Джейми Оливером и развивает бренд Jamie's Italian в России. Решение о создании нового формата для России и открытие первой кулинарной школы на Даниловском рынке — логичный этап нашего многолетнего сотрудничества, которое основано на общем видении и ценностях. Во-первых, это высокие стандарты и требования к продуктам, которые используются при приготовлении блюд, во-вторых, новаторский подход, а в-третьих — стремление научить людей понимать еду, получать от нее удовольствие и вместе привносить позитивные изменения в мировую фуд-индустрию», — отмечает Максим Ползиков, партнер и генеральный директор Ginza Project.

В 2017 году Ginza Project перезапустила Даниловский рынок, трансформировав его в гастрономическое общественное пространство. Открытие здесь школы Джейми Оливера органично продолжает развитие проекта. Для проведения кулинарных мастер-классов на втором этаже рынка оборудовано пространство площадью 230 кв. м, которое включает 2 зала, каждый из которых вмещает до 10 человек с учетом выполнения требований по соблюдению необходимой социальной дистанции.

«Я очень рад открыть свою кулинарную школу в России в партнерстве с Ginza Project. Для меня обучение кулинарии — это возможность поделиться новыми знаниями и навыками, которые можно повторить дома, чтобы создавать вкусные блюда для себя и близких. Я уверен, что наша кулинарная школа на Даниловском рынке станет настоящим местом притяжения, где гости будут учиться, вдохновляться и, конечно же, получать удовольствие — независимо от того, являются ли они новичками или опытными кулинарами», — говорит Джейми Оливер.

Сейчас в программе школы 8 разных уроков, дополнение и обновление программы мастер-классов будет происходить на регулярной основе. Стоимость одного занятия варьируется от 2 500 до 5 600 рублей в зависимости от сложности и длительности урока.

Также команда активно работает над проработкой программы кулинарных онлайн-уроков. Обучать гостей будет Маттео Лаи, бренд-шеф кулинарной школы Джейми Оливера в России, бренд-шеф ресторана Jamie's Italian в Москве, а также другие шефы, которые прошли обучение у Джейми Оливера в Лондоне.