Система автоматизации ресторана: как настроить работу заведения

Когда нужно устанавливать систему автоматизации в ресторане?

Лучший вариант — заранее, еще до открытия заведения, чтобы оптимально настроить систему и добиться наибольшей эффективности. Однако программу можно установить и тогда, когда время упущено, и ресторан уже давно работает. В этом случае после инсталляции необходимо провести короткий обучающий курс для персонала.

Таким образом, чем раньше установить программу, тем проще будет выявить «слабые места» и сократить неоправданные расходы. Больше вы можете узнать на сайте компании Poster.

Зачем устанавливать систему автоматизации?

Руководство ресторана может достигнуть как минимум четырех целей:

• Повысится уровень обслуживания посетителей за счет того, что заказы будут приниматься и выполняться намного быстрее. Планшет в руках официанта поможет представить гостям меню с изображениями блюд, тут же можно оформить заказ и передать его на кухню.
• Программа для учета в ресторане поможет оптимизировать бюджет. Все продукты на складе, кухне, в зале будут учтены. Также программа фиксирует принятую оплату и передает данные в бухгалтерию. Бухучет тоже упрощается, ведь программы автоматизации позволяют передавать отчеты в налоговую службу.
• Упростится планирование работы. На основе полученных статистических данных можно проанализировать тенденции и направить усилия на самые перспективные для ресторана области. Часто планы изменяются перед началом нового сезона.
• Можно будет управлять рестораном удаленно. Так как система подключена к интернету, вносить коррективы и контролировать ситуацию можно из любой точки мира. Например, вы узнали, что на складе заканчивается продукт, необходимый для приготовления заказанных блюд, и тут же организуете доставку новой партии.

Автоматизация работы ресторана полезна как для руководства, так и для персонала. Для посетителей же она станет дополнительным бонусом, благодаря которому они получат более быстрое обслуживание.

На правах рекламы