Вышел новый номер печатного журнала HoReCa magazine. Мы подготовили «краткий путеводитель» по статьям свежего выпуска HM.
6 марта 2014
Сеть Sbarro намерена объявить о банкротстве
Американская ресторанная сеть вынуждена сделать это в связи со снижением уровня продаж.
Компания собирает голоса в поддержку плана реструктуризации для дальнейшей передачи заявления в суд по делам о банкротстве. «Если план получит достаточное количество голосов, заявление может быть подано уже в воскресенье», — сообщили источники The Wall Street Journal.
Sbarro, долг которой составляет 140 миллионов долларов, в середине февраля сообщила о закрытии 155 из 400 ресторанов в Северной Америке в связи с сокращением затрат.
Компания собирает голоса в поддержку плана реструктуризации для дальнейшей передачи заявления в суд по делам о банкротстве
Ранее компания уже проходила процедуру банкротства. В декабре 2011 года Sbarro вышла из начавшейся в апреле 2011 года процедуры, выполнив план по реструктуризации долгов.
В России эксклюзивное право на развитие принадлежит «Г.М.Р. Планета гостеприимства», одной из крупнейших сетевых компаний на российском ресторанном рынке. Холдинг обладает эксклюзивным правом на развитие международной сети «Сбарро» (Sbarro) по франчайзингу на территории России. Помимо «Сбарро» ресторанные активы компании представлены брендами «Восточный Базар», «Елки-Палки», «Маленькая Япония», Yam Kee.
Читать далее в рубрике «Ресторанное дело»
Yum! Brands Russia возвращает бренд Pizza Hut на рынок Москвы. В планах компании — открыть в столице в течение трех лет 200–300 ресторанов Pizza Hut формата Delivery, охватив тем самым весь город, сообщил генеральный директор Pizza Hut в России Олег Синякин.
Об американской кухне есть два стереотипа. Первый – о гамбургерах, газировке и сплошном вреде здоровью, а второй о том, что нет никакой американской кухни вовсе. Штаты есть, а кухни нет. И только оказавшись за океаном, можно понять, а точнее удивиться и восхититься, насколько же она многолика – как многообразно само население этой страны вечных эмигрантов.
В конце 2013 года на российский рынок вышла сеть Wetzel’s Pretzels. Генеральным директором компании в России, странах СНГ и Балтии стал Илья Бруман.
Wetzel's Pretzels была создана топ-менеджерами Nestle в 1994 году. На сегодняшний день она насчитывает более 300 кафе быстрого обслуживания в США. По системе франчайзинга пекарни работают в Японии, Мексике, Индии и странах Ближнего Востока.
Wetzel's Pretzels была создана топ-менеджерами Nestle в 1994 году. На сегодняшний день она насчитывает более 300 кафе быстрого обслуживания в США. По системе франчайзинга пекарни работают в Японии, Мексике, Индии и странах Ближнего Востока.