Золотая «Пальмовая Ветвь» досталась кафе Crabs Are Coming (Москва) и его владелицам Марии Максименко и Ксении Алексеевой.
Crabs Are Coming представит Россию в финале международной премии «Пальмовая ветвь», которая пройдет в 2015 году в Стамбуле
Серебряную «Пальмовую Ветвь» получил креветочный бар Boston Seafood&Bar (Москва) и создатели этой концепции Антон Лялин и Кирилл Мартыненко.
Бронзовая «Ветвь» ушла к московскому гастропабу «Крылышко или Ножка». Его основатель Дмитрий Зотов со своим заведением получил и специальный приз – «Выбор сайта Gastronom».
В течение месяца на сайте
Фестиваля ресторанных концепций длилось альтернативное народное голосование – каждый желающий мог посетить 11 ресторанов-номинантов, чтобы попробовать специальное меню с пометкой «Пальмовая Ветвь» и оценить концепцию.
В итоге большинство голосов было отдано «старорежимному портовому кабаку» Fiddlers Green (Санкт-Петербург).
Вручение «Пальмовой Ветви» стало завершением Фестиваля. В его рамках также прошли кулинарные мастер-классы российских и зарубежных поваров, встречи с экспертами, дегустации, демонстрация работы оборудования.
