Horeca magazine — все об индустрии гостеприимства и питания
Сколько типов бокалов для вина иметь в ресторане, как их покупать и использовать? Ответы — в новом обзоре.
Лето – время отдыха на открытом воздухе, спортивных мероприятий и фестивалей. Уличный фастфуд, ориентированный на быстрое приготовление блюд из полуфабрикатов и их продажу в небольших киосках, автолавках, на передвижных прилавках и тележках, сейчас особенно выгоден.
Летняя площадка с видом на набережную Тараса Шевченко и «Москву-Сити» рассчитана на 200 посадочных мест.
Отель SO/ Sofitel St. Petersburg объявил о сотрудничестве с модельером Аленой Ахмадуллиной.
В меню — 92 вида сидра, тапас и авторские десерты.
В ближайшие десять лет в мире откроется более 200 отелей voco — в верхнем ценовом сегменте.
Мероприятие пройдет 18–19 августа в ПКиО «Сокольники». Москвичей и гостей города ждут множество конкурсов, мастер-классов и дегустаций.
С 2022 года сеть ресторанов Pizza Hut будет использовать исключительно мясо куриц, которым не давали антибиотики.