Horeca magazine — все об индустрии гостеприимства и питания
Рассказываем о новом удобном продукте для ресторанного и гостиничного бизнеса — и не только.
Пожалуй, самые насущные вопросы в ресторанном бизнесе — как повысить лояльность посетителей и увеличить средний чек. Скидок и бонусов для решения этих задач уже недостаточно.
21 декабря в Карачаево-Черкесии заработает новый гостиничный четырехзвездочный комплекс Arkhyz Royal Resort & Spa, рассчитанный на проживание около 230 гостей.
Частью фестиваля ресторанных концепций Palmafest стал Форум лидеров фуд-индустрии — по итогам жюри наградило лауреатов в трех номинациях.
Евгения будет отвечать за общую стратегию развития гостиницы, организацию ее финансовой, административно-хозяйственной и операционной деятельности. Своей основной задачей на новой должности она видит поддержание высокого качества сервиса.
Это первый проект будущей сети гастрономических пространств, которые будут располагаться на фуд-кортах в ТЦ. Здесь на площади в 650 квадратных метров разместилось 10 концепций.
Дмитрий Погорелов окончил поварское училище и Московский государственный университет пищевых производств по специальности «Технолог общественного питания». Звали в аспирантуру, но Дмитрий предпочел теории практику.
Меню кейтеринга может включать блюда одного или нескольких ресторанов холдинга, а также специально разработанные позиции.