Horeca magazine — все об индустрии гостеприимства и питания

Рассказываем о новом удобном продукте для ресторанного и гостиничного бизнеса — и не только.

Пожалуй, самые насущные вопросы в ресторанном бизнесе — как повысить лояльность посетителей и увеличить средний чек. Скидок и бонусов для решения этих задач уже недостаточно.

Вчера

В декабре все заняты составлением планов, отчетов и бюджетов. Мы решили помочь рестораторам и обозначить гастрономические новинки, которые должны «выстрелить» в новом году.

Вчера

В шестом заведении сети — огромная пивная карта и блюда международной кухни.

Ольга Кукоба, креативный директор Даниловского рынка, — о конкуренции на фуд-корте, сезонности трафика и мировых трендах гастрономических пространств.

Вчера

Аналитики консалтинговой компании Knight Frank подготовили предварительные итоги 2018 года и прогноз на 2019 год на рынке стрит-ретейла Москвы.

10.12.2018

Компания JLL проанализировала активность по открытию брендированных объектов на гостиничных рынках России, СНГ и близлежащих стран в 2018 году и планы операторов на будущий год.

10.12.2018

Кухню Pink Mama на Краснопресненской набережной, 2/1 возглавил Марк Стаценко.