Horeca magazine — все об индустрии гостеприимства и питания

Сколько типов бокалов для вина иметь в ресторане, как их покупать и использовать? Ответы — в новом обзоре.
Лето – время отдыха на открытом воздухе, спортивных мероприятий и фестивалей. Уличный фастфуд, ориентированный на быстрое приготовление блюд из полуфабрикатов и их продажу в небольших киосках, автолавках, на передвижных прилавках и тележках, сейчас особенно выгоден.

Первые кафе «АВ Бистро» заработали в супермаркетах на Смоленской-Сенной площади и Большой Лубянке.

13.07.2018

Компания JLL проанализировала активность гостиничных рынков России, СНГ и близлежащих стран по выходу новых брендированных объектов в первой половине 2018 года.

13.07.2018

Крафтовая пивная марка, созданная в 1984 году, выходит на российский рынок. Команда ищет человека, который станет лицом бренда в России.

13.07.2018

Василиса Волкова и «С.И.Д.Р. групп» (бары «Кот Шредингера» и «Нэко», ресторан «Крым мой» и караоке «Синематограф») открыли вечерний тайский бар Neon Monkey.

Острая закуска из меню пиццерии «22 сантиметра».

12.07.2018

Елена Лысенкова, генеральный директор Hospitality Income Consulting, — о влиянии чемпионата мира на туристско-гостиничную индустрию.

12.07.2018

Первый ресторан на 150 мест Александр Ситников (Puberty, «Щелкунчик», «Чайхана Пахвала») открыл в ТРЦ «Охта Молл» финского холдинга SRV. Вторую точку также площадью 600 квадратных метров предприниматель планирует открыть во второй очереди ТРЦ «Жемчужная плаза».