Horeca magazine — все об индустрии гостеприимства и питания
23 июня начнет работу гастробар «Раковая на Усачева». С момента запуска первого ресторана на Тишинской площади прошло полгода.
В меню ― блюда ресторанного уровня в формате фастфуда.
Суп кукси с лапшой и овощами — национальное блюдо Кореи и Узбекистана. Его подают как горячим, так и холодным. Ресторан «Урюк» предлагает приготовить летний вариант супа по узбекскому рецепту.
Компания Booking.com рассказала, какие направления в России и в мире пользователи сайта считают лучшими для гастрономических путешествий.
Рецепт фирменного кофе разработали специалисты петербургского Музея кофе по заказу комитета по внешним связям города, который теперь будет угощать этим напитком гостей на официальных приемах и обедах. Предложат новый рецепт и для общепита.
Доначисление акцизов для импортеров вин с защищенным географическим указанием и защищенным наименованием места происхождения задним числом проводиться не будет.
У входа в Аптекарский огород открылось кафе-мороженое Ice Embassy. Автор проекта — Юлия Высоцкая.
Первый Curry Lab откроется 24 июня. Автор всех рецептов — австралиец Джонатон Кертис, шеф-повар с большим опытом работы в ресторанах Novikov Group («Недальний Восток» и Mr Lee).
1 июля после восьми лет работы закроется ресторан «Ти-Бон Вайн» на Петровке. Заведение устраивает глобальную распродажу вина.