Horeca magazine — все об индустрии гостеприимства и питания

В связи со сменой экспозиции «Торговый Дизайн» объявляет распродажу всех образцов оборудования, посуды и инвентаря, представленных в выставочном зале компании в «Старопетровском Атриуме».

Bonna набирает популярность среди российских рестораторов в основном благодаря классической посуде сливочного цвета. В новой коллекции фарфор необычных форм и различных оттенков — в зависимости от концепции ресторана можно выбрать свой вариант сервировки и подачи блюд.
 
 
15.12.2017

Корпорация Hyatt Hotels объявила об открытии отеля Hyatt Regency Moscow Petrovsky Park, который стал вторым отелем Hyatt в Москве и четвертым в России, присоединившись к Ararat Park Hyatt Moscow, Hyatt Regency Ekaterinburg и Hyatt Regency Sochi.

15.12.2017

Установка проекторов и мультимедийных систем в барах и ресторанах — один из инструментов привлечения посетителей. Правда, желаемый эффект достигается только при условии высокого качества воспроизводимого изображения и звука, ведь посетитель должен наслаждаться просмотром, а не всматриваться в экран, пытаясь разглядеть детали.

15.12.2017
В ходе исследования Mobile Travel Tracker, проведенного в среде миллениалов по заказу компании Hotels.com, обнаружилось, что 38 % путешественников проводят более четырех часов в день у экрана мобильного устройства.
15.12.2017

Создатель Russian Barista Association и организатор Saint Petersburg Barista Marathon — о конкурсе бариста и развитии кофейной индустрии.

15.12.2017
Дмитрий учился в Высшей школе экономики на факультете менеджмента, окончил магистратуру. Карьера в HoReCa началась с работы барменом в TGI Friday’s в 1997 году. Совместно с друзьями в 2008-ом открыл бар «Куклы Пистолеты». С 2010-го Дмитрий — совладелец сети баров «Дорогая, я перезвоню..,», с ноября 2017-го — президент РЕАЛ.
14.12.2017
В столице начинает работу «Азбука фермы» — сеть фермерских рынков районного значения. Первый рынок занимает около 2000 кв. м в ТРЦ «Золотой Вавилон Ростокино».