HoReCa Magazine — все об индустрии гостеприимства и питания

Термоизолированные контейнеры — незаменимое оборудование для кейтеринговых предприятий. Контейнеры предназначены для доставки готовых блюд нужной температуры без использования электроэнергии и с минимумом дополнительных приспособлений.

Bonna набирает популярность среди российских рестораторов в основном благодаря классической посуде сливочного цвета. В новой коллекции фарфор необычных форм и различных оттенков — в зависимости от концепции ресторана можно выбрать свой вариант сервировки и подачи блюд.
 
 
17.01.2019

Владельцы первого в мире отеля, в котором гостей обслуживают роботы, пересмотрели свое отношение к технологиям. Гостиница Henn-na сократила половину из 243 механических сотрудников.

17.01.2019

В Екатеринбурге открылись сразу две новые пиццерии «Папа Джонс». Теперь в городе будут работать 8 ресторанов международного бренда. Сеть растет в ответ на спрос покупателей — рестораны с трудом справлялись с большим потоком заказов.

17.01.2019

Гостиничный бренд Courtyard by Marriott, входящий в Marriott International, планирует увеличить присутствие в Европе на 50 % в ближайшие два года.

17.01.2019

Владельцы ирландского паба Dead Rabbit открыли по соседству второе заведение. Кухню возглавил шеф-повар Гиви Хатисов (ранее работал в ресторанах Sixty, One Pot и «Мумий Тролль»)

17.01.2019

Правильное оборудование — необходимое условие успешного бизнеса. Купить хорошую кофемашину и водоумягчитель недостаточно — многое зависит от качества кофемолки и разнообразных принадлежностей. О них рассказывает Михаил Журавлев, бренд-менеджер компании «Торговый Дизайн».

16.01.2019

На месте снесенной гостиницы «Спутник» будет возведен многофункциональный комплекс «Ленинский 38»