Horeca magazine — все об индустрии гостеприимства и питания

Вчера
23 июня начнет работу гастробар «Раковая на Усачева». С момента запуска первого ресторана на Тишинской площади прошло полгода.
Вчера
В меню ― блюда ресторанного уровня в формате фастфуда.
Вчера
Суп кукси с лапшой и овощами — национальное блюдо Кореи и Узбекистана. Его подают как горячим, так и холодным. Ресторан «Урюк» предлагает приготовить летний вариант супа по узбекскому рецепту.
21.06.2017
Компания Booking.com рассказала, какие направления в России и в мире пользователи сайта считают лучшими для гастрономических путешествий.
21.06.2017
Рецепт фирменного кофе разработали специалисты петербургского Музея кофе по заказу комитета по внешним связям города, который теперь будет угощать этим напитком гостей на официальных приемах и обедах. Предложат новый рецепт и для общепита.
21.06.2017
Доначисление акцизов для импортеров вин с защищенным географическим указанием и защищенным наименованием места происхождения задним числом проводиться не будет.
21.06.2017
У входа в Аптекарский огород открылось кафе-мороженое Ice Embassy. Автор проекта — Юлия Высоцкая.
21.06.2017
Первый Curry Lab откроется 24 июня. Автор всех рецептов — австралиец Джонатон Кертис, шеф-повар с большим опытом работы в ресторанах Novikov Group («Недальний Восток» и Mr Lee).
20.06.2017
1 июля после восьми лет работы закроется ресторан «Ти-Бон Вайн» на Петровке. Заведение устраивает глобальную распродажу вина.