HoReCa Magazine — все об индустрии гостеприимства и питания
Сбалансированный состав воды — важный показатель уровня сервиса. Не только от качества продуктов, но и от воды зависит, каким на вкус окажется блюдо шеф-повара или напиток бариста.
О функциях, видах, выборе и особенностях использования винных шкафов в подробностях рассказывают рестораторы, сомелье и технические специалисты.
АО «Российский аукционный дом» объявил о проведении торгов по продаже гостиницы «Золотой дельфин» в Адлере, принадлежащей обанкротившемуся «Росэнергобанку».
После приобретения Radisson Hotel Group компаниями Jin Jiang International и Sino-Cee Fund в конце прошлого года акционеры выявили ряд возможностей для раскрытия потенциала китайского рынка. Кобрендинг отелей стал важнейшим элементом проекта.
9 июля в ресторане «Консерватория» при отеле Ararat Park Hyatt Moscow состоялся российский финал ежегодной международной барменской программы Beluga Signature.
По словам основательницы компании Анны Цфасман, в ближайший год сеть планирует открыть в США до десяти заведений.
Специалисты облачного сервиса видеонаблюдения Ivideon рассказывают, как удалось оборудовать объект в кратчайшие сроки.
В 2022 году начнется строительство гостиницы рядом с аэропортом Шереметьево. Застройщиком выступает компания Aeon. На постройку выделяют примерно 55 млн долларов.