Компания JLL представила анализ итогов первого полугодия 2021 года на рынке главного российского курорта.
Экспертные мнения операторов и участников рынка HoReCa
Международная сеть кофеен Cofix и агентство маркетинговых исследований Golden Apple Marketing Research провели опрос среди жителей Москвы и Санкт-Петербурга для того, чтобы понять, насколько эпидемия COVID-19 изменила поведение посетителей кафе и ресторанов.
Артем Мачульский, директор по развитию гостиничной управляющей компании UPRO GROUP, поделился опытом запуска чат-бота.
Автоматизация ресторана стала рутинной задачей, которую выполняют для того, чтобы повысить уровень сервиса и настроить работу заведения по нужной программе. Компания Poster знает все о том, какому ПО отдать предпочтение и как лучше использовать имеющиеся инструменты.
Эксперты JLL подвели итоги первых пяти месяцев 2021 года.
Сфера обслуживания постоянно развивается, внедряя новые и новые стратегии, чтобы заполучить гостя. Управляющий сети ресторанов Chef Исмаил Сагироглу поделился идеями о том, как привлечь или вернуть гостей в ресторан.
В России начался сезон отпусков. По данным сервисов бронирования, номера в гостиницах на большинстве внутренних направлений давно распроданы. Высокий спрос рождает множество сложностей, в том числе проблемы с отелем при заселении: от отсутствия якобы забронированного номера до его несоответствия заявленному на сайте. Как действовать в такой ситуации, пояснили эксперты Роскачества.
Загрузка столичных отелей по итогам 2020 года составила 37 %, что на 52 % ниже показателя загрузки 2019-го.
Международная консалтинговая компания в области недвижимости CBRE подвела итоги трех кварталов на гостиничном рынке Москвы.
Наиболее востребованной компетенцией в ресторанном деле среди граждан 50+ признана «Поварское дело».