Впервые в Москве прошел международный финал конкурса барменского искусства Bacardí Legacy Global Cocktail Competition. Лучшие бармены из 27 стран мира на неделю превратили Москву в столицу миксологии.
5 июня 2014
Diageo определила лучшего российского бармена года
3 июня в Loft 19.05 состоялось торжественное награждение лучшего бармена России по версии Diageo Reserve World Class. После целого года многочисленных состязаний на национальном уровне в финале конкурса Diageo Reserve World Class встретились 15 лучших барменов, лишь один из которых получил заветный титул.
Итак, лучшим барменом России 2014 года стал Виталий Екименко из Funny Cabany. В международное жюри, оценивающее мастерство участников, входили именитые бармены: Тим Филипс (лучший бармен мира 2012 года), Тим Джадж (амбассадор программы DRWC в Африке), Бари Уилсон (глобальный амбассадор джина Tanqueray), Спайк Марчант (бренд-амбассадор Diageo Reserve World Class) и Манабу Отакэ (лучший бармен мира 2011 года).
Победа обеспечила Виталию поездку в Великобританию на мировой финал Diageo Reserve World Class, который пройдет с 26 июля по 3 августа. Там он поборется за звание лучшего бармена мира наряду с 50 претендентами со всего мира.
Читать далее в рубрике «Барное дело»
Сейран Геворкян впервые попал за барную стойку более 15 лет назад. Первый конкурс (Bacardi-Martini) выиграл в 1998 году, а в следующем победил в трех номинациях на «Продэкспо». Трижды становился чемпионом по флейрингу на Bacardi-Martini, дважды выигрывал чемпионат Havana Club. В 2001 году получил золото на чемпионате России по классике и золото по флейрингу на 10-м турнире Havana Club в Гаване.
В каждом заведении можно попробовать классику – черный чай, эрл грей, сенча. В кафе «Урюк» придумали яркую альтернативу привычному ассортименту. Каким чаем можно удивить гостей, рассказал Евгений Юшкин, управляющий партнер компании BarProfi, создавшей чайное меню сети.
Победитель национального финала Bacardi Legacy Cocktail Competition 2014 работает за барной стойкой 4 года. Миксологов впечатлил его коктейль Sempiternal, в состав которого входят ром, вишневый бренди, красное вино кьянти и сироп инжира. Алексей Боткунов представит Россию в международном финале конкурса, который в мае пройдет в Москве.